Item Number 15
江戸時代に播州地方は大規模な入り浜式塩田が存在し、その中で生まれたのがこの鯛の浜蒸しです。
塩田は時代とともに姿を消してしまいましたが、鯛の浜蒸しは今も当時の製法を守り受け継がれています。
祝い鯛、お食い初め、長寿祝い等の様々な慶事に最適です。
楽しみ方としてはそのままいただくのは勿論、混ぜご飯、野菜と一緒にポン酢をかける等様々な楽しみ方でご堪能ください。
またアラは出汁をとって潮汁にするなど捨てるところがありません。
原産国:日本(兵庫県) 内容量:約1.2kg *焼き上げ前の生の状態での重量になります。
*兵庫県産の天然真鯛にこだわり受注生産しておりますので、時化や不漁によりお時間をいただく場合がございます。
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Shop Name | ショップ | 堀忠水産 楽天市場店 |
Price | 商品価格 | 10,000円(税込み) |